CV de camarero: ejemplo y consejos
Un ejemplo de CV de camarero en restaurante, las competencias de sala que conviene destacar y nuestros consejos para temporadas y extras.
En la hostelería, un CV de camarero se lee en unos segundos, a menudo justo antes del servicio. El responsable del restaurante busca tres informaciones: ¿ha trabajado ya de camarero?, ¿en qué tipo de establecimiento?, y ¿está disponible cuando lo necesita? Si su CV responde con claridad a estas tres preguntas, ya está en lo más alto de la pila.
Aquí tiene un ejemplo completo de CV de camarero, las competencias de sala que conviene destacar, frases de presentación listas para adaptar y nuestros consejos para las temporadas y los extras. Ver también: Ejemplos de CV: modelos redactados por profesión.
Ejemplo de CV de camarero
Tomás Lefebre
Camarero en cervecería, servicio rápido y gran afluencia
Madrid (28001) · 612 345 678 · tomas.lefebre@email.es
Perfil
Camarero desde hace 3 años en cervecería y restaurante tradicional, acostumbrado a servicios de 150 comensales. Rápido, organizado y sonriente incluso durante el momento de mayor afluencia, busco un puesto de camarero con contrato indefinido, a jornada completa, en un establecimiento del centro de la ciudad.
Experiencia profesional
- Camarero, cervecería del centro, Madrid (2024 – actualidad): servicio en sala y en terraza, hasta 150 comensales por servicio; toma de comandas en tablet y recomendación de los platos del día; servicio de bebidas y preparación de cafés; cobro y cierre de caja al final del servicio.
- Camarero de temporada, restaurante de playa, Valencia (veranos de 2022 y 2023): servicio de mediodía y noche en terraza de 80 plazas; montaje y recogida; atención a clientela turística en inglés.
- Extras, cáterin de eventos, Madrid (2022 – 2024): servicio de cócteles y cenas sentadas para bodas y seminarios de hasta 250 invitados.
Formación
Formación Profesional en Comercialización y servicios en hostelería y restauración (2022)
Permiso de explotación (formación de 20 horas)
Competencias
Toma de comandas y recomendación · Servicio a la mesa y en bandeja · Servicio de vinos y bebidas · Cobro y terminal de pago · Montaje y preparación de mesas · Normas de higiene HACCP
Idiomas
Inglés: fluido · Español: nociones
Disponibilidad
Tardes, noches, fines de semana y festivos
Las competencias que debe incluir en un CV de camarero
| Competencias de sala | Cualidades buscadas |
|---|---|
| Recepción y acomodo de los clientes | Sonrisa y don de gentes |
| Toma de comandas, recomendación sobre la carta | Memoria y organización |
| Servicio a la mesa, en bandeja, en gueridón | Rapidez |
| Servicio de vinos y bebidas calientes | Resistencia al estrés |
| Montaje, preparación y recogida | Espíritu de equipo |
| Cobro, software de caja | Rigor |
| Higiene y seguridad alimentaria (HACCP) | Resistencia física |
Mencione también su permiso de explotación o su formación en HACCP si los tiene: se valoran mucho, sobre todo para puestos de responsabilidad como jefe de rango o responsable de sala.
Cómo valorizar sus experiencias en restauración
El mismo título de «camarero» abarca profesiones muy diferentes. Precise siempre:
- El tipo de establecimiento: cervecería, restaurante tradicional, gastronómico, comida rápida, hotel, catering.
- El volumen: número de comensales por servicio, tamaño de la sala o de la terraza.
- El estilo de servicio: emplatado, en bandeja, en gueridón, buffet, cóctel.
- Sus responsabilidades: caja, apertura, cierre, formación de refuerzos, gestión de una zona.
Un restaurador gastronómico no busca el mismo perfil que una cervecería de 200 comensales. Destaque la experiencia más cercana al puesto al que aspira, aunque no sea la más reciente.
Temporadas, refuerzos y contratos cortos
Las temporadas y los refuerzos forman parte del oficio, y los reclutadores lo saben. No dan una mala imagen, al contrario: demuestran que usted sabe adaptarse rápido. Para evitar un CV que parezca una larga lista de líneas cortas:
- agrupe las temporadas en el mismo establecimiento en una sola línea («veranos de 2022 y 2023»);
- agrupe los refuerzos bajo un solo título («Refuerzos, catering de eventos, 2022 – 2024»);
- guarde el detalle para las experiencias más cercanas al puesto al que aspira.
Ejemplos de encabezados para un CV de camarero
- Cervecería: Camarero desde hace 3 años en cervecería, acostumbrado a servicios de 150 comensales. Rápido y organizado, busco un contrato indefinido a tiempo completo.
- Gastronómico: Jefe de rango desde hace 4 años en restaurante con estrella, domino el servicio en gueridón y el maridaje de platos y vinos. Deseo incorporarme a una casa exigente.
- Temporada: Camarera con experiencia, dos temporadas de verano en restaurante de playa, busco una temporada de invierno en estación. Con o sin alojamiento, disponible de diciembre a abril.
- Sin experiencia: Estudiante dinámica y sonriente, acostumbrada a trabajar en equipo gracias a la animación en un centro de ocio. Busco un primer puesto de camarera los fines de semana.
CV de camarero sin experiencia
La restauración es uno de los sectores que más principiantes contrata. Para un primer puesto: Ver también: CV sin experiencia: cómo hacer un CV que convenza.
- destaque toda experiencia de contacto con el público: ventas, animación, recepción, voluntariado en eventos;
- indique sus disponibilidades de forma muy visible;
- mencione su formación si está relacionada (Formación Profesional, Bachillerato o Técnico Superior en hostelería y restauración);
- señale cualidades concretas: buena memoria, resistencia, sonrisa, trabajo en equipo.
Preguntas frecuentes
¿Hay que poner una foto en un CV de camarero?
No es obligatoria, pero sigue siendo frecuente en restauración, donde la presentación cuenta. Una foto sonriente y cuidada puede ayudar, siempre que sea de buena calidad.
¿Es obligatorio el permiso de explotación para un camarero?
No, es obligatorio para el titular que vende alcohol, no para el personal de sala. Pero mencionarlo demuestra que conoce las normas y puede marcar la diferencia para un puesto de responsabilidad.
¿Cuánto debe durar un CV de camarero?
Una página, sin excepción. El restaurador busca lo esencial de un vistazo: sus últimos establecimientos, sus competencias y su disponibilidad.
Con CVZeno, puede crear su CV de camarero desde su teléfono, antes o después de un turno, y descargarlo en PDF para enviarlo o imprimirlo y entregarlo en el restaurante.