Lebenslauf als Kellner: Beispiel und Tipps
Ein Beispiel-Lebenslauf für einen Kellner im Restaurant, die wichtigsten Servicekompetenzen und unsere Tipps für Saisonarbeit und Aushilfsjobs.
In der Gastronomie wird ein Lebenslauf als Servicekraft in wenigen Sekunden gelesen, oft direkt vor dem Service. Der Gastronom sucht drei Informationen: Haben Sie bereits Service gemacht, in welcher Art von Betrieb, und sind Sie verfügbar, wenn er Sie braucht? Wenn Ihr Lebenslauf diese drei Fragen klar beantwortet, sind Sie bereits ganz oben auf dem Stapel.
Hier finden Sie ein vollständiges Beispiel für einen Lebenslauf als Servicekraft, die Fähigkeiten im Service, die Sie hervorheben sollten, fertige Anschreiben zum Anpassen und unsere Tipps für Saison- und Aushilfsjobs. Weitere Berufe finden Sie in unseren Lebenslauf-Beispielen..
Beispiel für einen Lebenslauf als Servicekraft
Thomas Berger
Servicekraft im Brauhaus, schneller Service und großer Andrang
Berlin (10115) · 030 2345 6789 · [email protected]
Profil
Seit 3 Jahren als Servicekraft im Brauhaus und im traditionellen Restaurant tätig, an Services mit 150 Gedecken gewöhnt. Schnell, organisiert und freundlich auch während des Stoßbetriebs, suche ich eine Stelle als Servicekraft in Vollzeit in einem Betrieb im Stadtzentrum.
Berufserfahrung
- Servicekraft, Brauhaus im Stadtzentrum, Berlin (2024 – heute): Service im Saal und auf der Terrasse, bis zu 150 Gedecke pro Service; Bestellaufnahme per Tablet und Beratung zu den Tagesgerichten; Getränkeservice und Kaffeezubereitung; Kassieren und Kassenabschluss am Ende des Service.
- Saisonkraft im Service, Strandrestaurant, Warnemünde (Sommer 2022 und 2023): Mittags- und Abendservice auf einer Terrasse mit 80 Plätzen; Eindecken und Abräumen; Betreuung einer touristischen Kundschaft auf Englisch.
- Aushilfskraft, Event-Catering, Berlin (2022 – 2024): Cocktail- und Dinner-Service für Hochzeiten und Seminare mit bis zu 250 Gästen.
Ausbildung
Berufsausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe (2022)
Gaststättenerlaubnis (20-stündige Schulung)
Fähigkeiten
Bestellaufnahme und Beratung · Service am Teller und mit dem Tablett · Wein- und Getränkeservice · Kassieren und Kassenterminal · Eindecken und Anrichten · HACCP-Hygienestandards
Sprachen
Englisch: fließend · Spanisch: Grundkenntnisse
Verfügbarkeit
Abende, Wochenenden und Feiertage
Die Fähigkeiten, die in einen Lebenslauf als Servicekraft gehören
| Service-Fähigkeiten | Gefragte Eigenschaften |
|---|---|
| Empfang und Platzierung der Gäste | Freundlichkeit und Kontaktfreude |
| Bestellaufnahme, Beratung zur Karte | Gedächtnis und Organisation |
| Service am Teller, mit dem Tablett, am Servierwagen | Schnelligkeit |
| Wein- und Heißgetränkeservice | Stressresistenz |
| Eindecken, Anrichten, Abräumen | Teamgeist |
| Kassieren, Kassensoftware | Sorgfalt |
| Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP) | Körperliche Belastbarkeit |
Erwähnen Sie auch Ihre Gaststättenerlaubnis oder Ihre HACCP-Schulung, falls Sie diese haben: Sie werden geschätzt, insbesondere für Positionen mit Verantwortung wie Chef de Rang oder Serviceleitung.
Wie Sie Ihre Erfahrungen im Gastgewerbe optimal präsentieren
Die Bezeichnung „Servicekraft“ umfasst sehr unterschiedliche Tätigkeiten. Geben Sie immer an:
- Die Art des Betriebs: Brauhaus, traditionelles Restaurant, Gourmetrestaurant, Schnellgastronomie, Hotel, Catering.
- Das Volumen: Anzahl der Gedecke pro Service, Größe des Saals oder der Terrasse.
- Der Servicestil: am Teller, am Tablett, am Servierwagen, Buffet, Cocktail.
- Ihre Verantwortlichkeiten: Kasse, Öffnen, Schließen, Einarbeitung von Aushilfen, Betreuung eines Reviers.
Ein Gourmetrestaurant sucht nicht dasselbe Profil wie ein Brauhaus mit 200 Gedecken. Stellen Sie die Erfahrung in den Vordergrund, die der angestrebten Stelle am nächsten kommt, auch wenn sie nicht die aktuellste ist.
Saisons, Aushilfsjobs und kurze Verträge
Saisons und Aushilfsjobs gehören zum Beruf, und das wissen die Personalverantwortlichen. Sie hinterlassen keinen schlechten Eindruck, im Gegenteil: Sie zeigen, dass Sie sich schnell anpassen können. Um einen Lebenslauf zu vermeiden, der wie eine lange Liste kurzer Einträge aussieht:
- fassen Sie Saisons im selben Betrieb in einer Zeile zusammen („Sommer 2022 und 2023“);
- fassen Sie Aushilfsjobs unter einer einzigen Bezeichnung zusammen („Aushilfe, Event-Catering, 2022 – 2024“);
- behalten Sie die Details für die Erfahrungen, die der angestrebten Stelle am nächsten kommen.
Beispiele für Einstiegsformulierungen für einen Lebenslauf als Servicekraft
- Brauhaus: Servicekraft seit 3 Jahren im Brauhaus, vertraut mit Services von 150 Gedecken. Schnell und organisiert, suche ich eine Vollzeitstelle.
- Gourmet: Chef de Rang seit 4 Jahren im Sterne-Restaurant, ich beherrsche den Service am Servierwagen und die Weinbegleitung. Ich möchte in ein anspruchsvolles Haus wechseln.
- Saison: Erfahrene Servicekraft, zwei Sommersaisons im Strandrestaurant, ich suche eine Wintersaison im Skigebiet. Mit oder ohne Unterkunft, verfügbar von Dezember bis April.
- Ohne Erfahrung: Dynamische und freundliche Studentin, durch die Animation im Freizeitzentrum an Teamarbeit gewöhnt. Ich suche eine erste Stelle als Servicekraft am Wochenende.
Weitere Formulierungen finden Sie in unseren Beispielen für Einstiegsformulierungen im Lebenslauf. Siehe auch: Kurzprofil im Lebenslauf: 30 Beispiele zum Anpassen.
Lebenslauf als Servicekraft ohne Erfahrung
Das Gastgewerbe ist eine der Branchen, die die meisten Berufseinsteiger einstellt. Für eine erste Stelle:
- stellen Sie jede Erfahrung mit Kundenkontakt in den Vordergrund: Verkauf, Animation, Empfang, ehrenamtliche Mitarbeit bei Veranstaltungen;
- geben Sie Ihre Verfügbarkeit deutlich sichtbar an;
- nennen Sie Ihre Ausbildung, wenn sie relevant ist (Berufsausbildung, Fachoberschule oder Fachschule im Hotel- und Gaststättengewerbe);
- heben Sie konkrete Eigenschaften hervor: gutes Gedächtnis, Ausdauer, Freundlichkeit, Teamarbeit.
Um Ihren gesamten Lebenslauf zu strukturieren, lesen Sie unseren Leitfaden zum Lebenslauf ohne Erfahrung. Siehe auch: Lebenslauf ohne Berufserfahrung: So überzeugt Ihr Lebenslauf.
Für die Weiterentwicklung im Service oder an der Bar sehen Sie den Lebenslauf als Chef de Rang und den Lebenslauf als Barkeeper.
Zur Ergänzung Ihres Lebenslaufs sehen Sie unser Anschreiben als Servicekraft und unsere Beispiele für Einstiegsformulierungen im Gastgewerbe.
Für den Bereich Kompetenzen sehen Sie die Liste der Kompetenzen im Gastgewerbe.
Häufige Fragen
Gehört ein Foto in einen Lebenslauf als Servicekraft?
Es ist nicht verpflichtend, aber im Gastgewerbe, wo das Auftreten zählt, weiterhin üblich. Ein freundliches und gepflegtes Foto kann helfen, sofern es von guter Qualität ist.
Ist die Gaststättenerlaubnis für einen Kellner verpflichtend?
Nein, sie ist für den Betreiber verpflichtend, der Alkohol verkauft, nicht für das Servicepersonal. Aber sie zu erwähnen zeigt, dass Sie die Regeln kennen, und kann für eine Position mit Verantwortung den Unterschied machen.
Wie lang sollte ein Lebenslauf als Kellner sein?
Eine Seite, ohne Ausnahme. Der Gastronom sucht das Wesentliche auf einen Blick: Ihre letzten Betriebe, Ihre Fähigkeiten und Ihre Verfügbarkeit.
Mit CVZeno können Sie Ihren Lebenslauf als Kellner von Ihrem Telefon aus erstellen, vor oder nach einer Schicht, und ihn als PDF herunterladen, um ihn zu versenden oder auszudrucken und im Restaurant abzugeben.