Cosa mettere sul CV di un addetto alla ristorazione veloce?
Un esempio di CV per addetto polivalente, le competenze richieste e frasi di presentazione per un primo impiego.
Cosa inserire nel CV di un addetto alla ristorazione rapida? È uno dei primi impieghi più frequenti, soprattutto per gli studenti, e i ristoranti assumono tutto l’anno. Il manager cerca candidati disponibili, rapidi, sorridenti e capaci di lavorare in squadra durante le ore di punta. Il Suo CV deve mostrare queste qualità, anche senza esperienza.
Ecco un esempio di CV di addetto polivalente, le competenze da mettere in evidenza e alcune frasi di presentazione da adattare. Trova altre professioni nei nostri esempi di CV. Vedi anche: Esempi di CV: modelli redatti per professione.
Esempio di CV di addetto polivalente
Yanis Bouaziz
Addetto polivalente alla ristorazione rapida, disponibile serate e fine settimana
Torino (TO) · 06 21 32 43 54 · yanis.bouaziz@email.it
Profilo
Studente in diploma ITS, addetto alla ristorazione rapida da un anno. Rapido, sorridente e a suo agio sia alla cassa che in cucina, cerco un impiego part-time, disponibile la sera e nel fine settimana.
Esperienza
- Addetto polivalente, ristorante di ristorazione rapida, Torino (da un anno): presa ordini alla cassa e al drive; preparazione dei prodotti secondo gli standard; rispetto delle norme igieniche e dei tempi di servizio; pulizia e chiusura del ristorante.
- Venditore stagionale, gelateria sulla spiaggia (estate precedente): servizio rapido nei periodi di affluenza, incasso.
Formazione
Diploma ITS in Management commerciale operativo, in corso
Competenze
Presa ordini e incasso · Preparazione in cucina · Igiene alimentare · Lavoro in squadra sotto pressione · Accoglienza dei clienti
Disponibilità
Serate in settimana, sabato e domenica
Le posizioni in un ristorante rapido
Un addetto può ricoprire più posizioni, e la polivalenza è molto apprezzata. Indichi quelle che conosce:
- Il banco e la cassa: accoglienza, presa ordini, incasso, consegna dei prodotti.
- Il drive: presa ordini al microfono, rapidità, precisione.
- La cucina: cottura, assemblaggio, rispetto delle ricette e dei tempi di preparazione.
- La sala: pulizia, rifornimento, assistenza ai clienti.
- La ricezione delle consegne: controllo, sistemazione, rotazione delle scorte.
Le competenze richieste
| Competenze | Qualità |
|---|---|
| Presa ordini, cassa, drive | Rapidità |
| Preparazione dei prodotti | Spirito di squadra |
| Rispetto delle norme igieniche | Sorriso e cortesia |
| Pulizia e chiusura | Resistenza allo stress |
| Ricezione delle consegne | Puntualità |
Presentare le proprie disponibilità
| Fascia oraria | Formulazione consigliata |
|---|---|
| Serate in settimana | «Disponibile dal lunedì al venerdì dalle 18» |
| Fine settimana | «Disponibile sabato e domenica, tutto il giorno» |
| Chiusure | «Disponibile per le chiusure, fino a mezzanotte» |
| Vacanze scolastiche | «Tempo pieno possibile durante le vacanze» |
Più le Sue disponibilità sono precise, più il manager può immaginarla nel suo planning. Se i Suoi orari di lezione cambiano ogni semestre, lo indichi semplicemente.
Le regole di igiene da conoscere
La sicurezza alimentare è presa molto sul serio nella ristorazione rapida. Dimostri di conoscerne le basi: lavaggio delle mani, uso della divisa, rispetto della catena del freddo, rotazione dei prodotti secondo il principio del primo entrato, primo uscito, pulizia delle postazioni. Se ha seguito una formazione sull’igiene alimentare, anche breve, la indichi nella sezione Formazione: è un vero valore aggiunto.
Esempi di presentazione
- Studente: Studente universitario, serio e organizzato, cerco un posto di addetto alla ristorazione la sera e nel fine settimana, compatibile con i miei studi.
- Con esperienza: Addetto polivalente da due anni, formato su tutte le postazioni del ristorante, desidero crescere verso un ruolo di responsabile di area.
- Senza esperienza: Motivato e a mio agio in squadra grazie al calcio a livello di club, cerco un primo impiego nella ristorazione rapida, disponibile immediatamente.
Crescere nella ristorazione rapida
La ristorazione rapida offre rapide possibilità di crescita agli addetti motivati: formatore dei nuovi arrivati, responsabile di area, poi manager e direttore aggiunto. Se punta a una crescita, quantifichi ciò che la giustifica: «Formazione di 5 nuovi addetti», «Apertura e chiusura del ristorante in autonomia», «Gestione della cassa a fine servizio». Questi elementi dimostrano che le sono già state affidate delle responsabilità.
Se è minorenne
È possibile lavorare nella ristorazione rapida già a 16 anni, con il consenso dei genitori. Il lavoro notturno è vietato ai minori: tra le 22 e le 6 per i 16-18 anni. Indichi le sue disponibilità di conseguenza, ad esempio «Disponibile il sabato e la domenica fino alle 22». Veda anche il CV di studente delle superiori. Vedi anche: Primo CV al liceo: lavoro estivo, baby-sitting, piccolo impiego.
Primo impiego: ciò che conta
- Le sue disponibilità, ben visibili.
- Tutto ciò che dimostra la sua affidabilità: studi, sport, volontariato.
- La sua disinvoltura con il pubblico, anche acquisita al di fuori del lavoro.
Veda anche la nostra guida al CV senza esperienza e l’esempio di CV da cameriere. Vedi anche: CV senza esperienza: come fare un CV che convince.
Dove e come candidarsi
Le grandi catene assumono soprattutto tramite il loro sito carriere, con un modulo rapido. Per i ristoranti indipendenti o in franchising, consegnare il CV di persona resta efficace: si presenti tra le 14 e le 17, al di fuori delle ore di punta, e chieda di poterlo consegnare al manager. Un abbigliamento curato e un sorriso contano già in questo primo contatto.
Al di fuori della ristorazione rapida, in negozio o nel settore alberghiero, veda il CV da addetto polivalente.
Per altre posizioni accessibili senza diploma, veda il CV da lavapiatti e il CV da addetto alla ristorazione collettiva.
Domande frequenti
Occorre indicare il nome dell’insegna?
Sì, è utile: le insegne conosciute hanno standard riconosciuti e il selezionatore sa cosa ha già imparato.
Si può candidarsi senza esperienza?
Sì, la ristorazione rapida forma molti principianti. La motivazione e le disponibilità contano più dell’esperienza.
Serve un CV se ci si candida online?
Spesso il modulo è sufficiente, ma un CV allegato rafforza la sua candidatura, soprattutto per una posizione di responsabilità.
È necessario precisare di essere studente?
Sì: questo spiega la Sua disponibilità e rassicura sulla Sua serietà. Indichi la Sua formazione in una riga e il periodo durante il quale sarà disponibile.
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